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Asturischer Topf, traditioneller Eintopf

Asturischer Topf, traditioneller Eintopf


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Eintöpfe sind in nördlichen Gebieten in der kalten Jahreszeit sehr verbreitet, wie dies bei diesem asturischen Topf der Fall ist. Es ist das Rezept einer typischen Großmutter, ein traditionelles Gericht, das Sie in der kälteren Jahreszeit für Kinder zubereiten können.

Ein idealer Zeitpunkt, um diesen asturischen Topf zu probieren, ist der Februar, wenn die Schlachtung in den Dörfern durchgeführt wird aus der spanischen Region Asturienund deshalb vereint dieser Eintopf das Beste der lokalen Produkte. Dieser Eintopf gibt Kindern Energie und essentielle Nährstoffe.

  • 500 gr. weiße Bohnen (oder Fabes)
  • 250 gr. Schweinerippen
  • 400 gr. von lacón
  • 2 Würste
  • 2 Blutwürste
  • 500 gr. von Patatos
  • 1 Kohl
  • Olivenöl
  • Süße Paprika
  • Salz

1. Lassen Sie die Schweineschulter in der Nacht vor der Zubereitung des asturischen Topfes in einem Topf mit Wasser, damit überschüssiges Salz verloren geht. Machen Sie dasselbe mit den Bohnen in einem anderen Topf.

2. Am nächsten Tag die Bohnen und den Schinken abtropfen lassen. Die Bohnen, die Rippen, die Schweineschulter, die Würste und den Blutwurst in einen großen Topf geben. Mit kaltem Wasser abdecken und bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. Entfernen Sie den Schaum von oben mit dem geschlitzten Löffel. 1 ½ bis 2 Stunden kochen lassen, bis die Bohnen weich sind.

4. In einem anderen Topf den gut gewaschenen und gehackten Kohl mit etwas Salz zum Kochen bringen. Kartoffeln waschen, schälen, hacken und aufbewahren.

5. Wenn der Kohl gekocht ist, geben Sie ihn zusammen mit den Kartoffeln in den Topf mit den Bohnen und lassen Sie ihn zusammen kochen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Kohlkochbrühe hinzu.

6. Nach etwa 5 Minuten Garzeit etwas Olivenöl, etwas Salz und süßen Paprika nach Geschmack hinzufügen.

Hier finden Sie weitere Karnevalsrezepte für Kinder.

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Asturischer Topf, traditioneller Eintopf, in der Kategorie Fleisch vor Ort.


Video: One Pot Sucuk-Spaghetti-Topf. 25 Minuten Rezept. Eintopf. Sallys Welt (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Mazular

    In Gonivo

  2. Rudiger

    Ich meine, du hast nicht Recht. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Zotikos

    urkomisch

  4. Zioniah

    Bravo scheint mir ein großartiger Satz zu sein

  5. Mauzuru

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  6. Kigalabar

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  7. Timoteo

    Diese Informationen sind nicht fair

  8. Kagan

    Natürlich hast du Recht. In diesem nichts drin und ich denke, das ist eine sehr gute Idee.



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