Cremes und Pur u00e9s

Cremiges, klobiges Pilzpüree für Babys und Kinder


Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Pilzpüree für Babys herstellen, mit dem Sie lernen, Pilzstücke zu kauen. Ein cremiges und sehr leichtes Rezept, besonders geeignet für Kinderessen ab dem ersten Lebensjahr.

Guiainfantil.com Er schlägt uns vor, ein hausgemachtes Rezept mit einer milden Textur und einem milden Geschmack zu machen. Pilze sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Eisen, Kalium, Phosphor und andere Mineralien. Sie eignen sich sehr gut für Kinder mit Übergewicht, Verstopfung oder Anämie.

Zutaten:

  • 250 g Pilze
  • 1 große Kartoffel
  • 1 Lauch oder 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gemüsesuppe
  • 2 Stück Frischkäse
  • Gehackte Petersilie
  • Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Gebratene Brotstücke oder Pommes

Wir bringen Ihnen bei, wie Sie ein sehr einfaches und schnelles Rezept mit sehr einfachen Zutaten herstellen, die zu Hause leicht zu haben sind. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie eine Champignoncremesuppe zubereiten, die alle Familienmitglieder überrascht.

1. In einen Topf etwas Öl geben und den Lauch oder die Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie die Pilze hinzu (bereits gereinigt und in Scheiben geschnitten). Wenn alles sautiert ist, entfernen Sie einige Pilzstücke und reservieren Sie sie.

2. Fügen Sie das Salz (optional) hinzu und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. Alles ca. 10 Minuten anbraten und dann die Gemüsebrühe hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Lassen Sie es für etwa 10 Minuten kochen oder bis die Brühe ein wenig reduziert.

3. Nehmen Sie diese Mischung in den Mixer und fügen Sie die Stücke Käse und Petersilie hinzu. Schlagen, bis Sie eine feine Creme erhalten.

4. Fügen Sie zum Zeitpunkt des Servierens die Pilzstücke, die wir getrennt hatten, und die gebratenen Brotstücke hinzu.

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