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Selbst gemachter Eierflan, traditioneller Stil

Selbst gemachter Eierflan, traditioneller Stil


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Traditionelle Desserts erinnern uns an die Rezepte der Kindheit und der Großmutter. Jetzt können Sie die Tradition mit Ihren Kindern fortsetzen, indem Sie dieses hausgemachte Rezept für Eierflan im traditionellen Stil zubereiten. Dieses Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch glatt und cremig, eine wahre Delikatesse!

Guiainfantil.com schlägt ein sehr billiges hausgemachtes Rezept vor, da wir für diesen Eierkuchen nur Milch, Zucker, Eier und Vanille benötigen (optional). Es ist eine sehr einfache Süßigkeit, die mit Kindern zubereitet werden kann, damit sie lernen, ein klassisches und sehr nahrhaftes Rezept mit viel Kalzium zu kochen und zu genießen, das ihrem Wachstum zugute kommt. Es wird schwangeren Frauen empfohlen, insbesondere im letzten Trimester.

Zutaten:

  • 4 große Eier
  • 500 ml Milch (ganz oder entrahmt)
  • 100 Gramm Zucker
  • 75 g Zucker (zur Herstellung des Karamells)
  • 1 Esslöffel Vanille-Essenz
  • Tipps: Wenn Sie möchten, können Sie das bereits hergestellte flüssige Karamell verwenden, anstatt es zu Hause zuzubereiten

Folgen Sie unserem Rezept und Schritt für Schritt diesem großartigen Rezept. Es ist sicher ein Hit für alle in der Familie.

1. Wenn wir das hausgemachte Karamell zubereiten, geben Sie den Zucker in einen Topf, erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis er schmilzt und eine dunkle Farbe annimmt. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.

2. Gießen Sie das Karamell in den Boden des Flans oder Flans (klein) und bewegen Sie es so, dass es seine gesamte Oberfläche einschließlich der Wände bedeckt.

3. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor. Die Eier in einer Schüssel schlagen, Milch und Zucker hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie diese Mischung in die Flanera.

4. Legen Sie die Flanera in einen Auflauf mit Wasser, um sie in ein Wasserbad zu bringen. Backen Sie bei 200 ° C für ungefähr eine Stunde oder bis Sie, wenn Sie es mit einer Gabel durchstechen, sehen, dass es eingestellt und fertig ist. In diesem Fall muss die Gabel sauber herauskommen, andernfalls lassen Sie sie noch einige Minuten.

5. Nehmen Sie die Flanera aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bis sie Raumtemperatur hat. Stellen Sie es mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank und entformen Sie es dann.

Guten Appetit!

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